Brödtext

Nu är Bryggmästaren klar! Efter tre dagar skall man egentligen låta det vila innan man äter upp det men med en gravid fru i huset så tror jag inte att det är lönt att föreslå något sådant. Smakar det bara hälften så gott som det ser ut så är jag mer än nöjd.

Första försöket

Tja, under väntan på Bryggmästaren (tar tre dagar innan man kan baka ut det) gjorde jag några baguetter med helt ok resultat. Har lite idéer om hur det skall bättre och godare dock. Spännande det här med bröd.

Jag kan allting själv!

Dockan

Mamma, denna dockan önskar jag mig!

Surdeg

Jag har fått en surdeg av Mats Krantz, en vän till min pappa. Surdegskulturen är ifrån 2004. Får hoppas att jag inte tar död på den nu.

- Mats skickade även med ett eget recept - "Bryggmästarens Ryska Svartbröd" (Mats har jobbat som produktionsdirektör på Pripps). Jag känner inte ens igen alla ingredienserna man skall ha med.

- Mats har byggt en vedeldad ugn i källaren på sin villa i Bromma där han bakar bröd.

- Mats för bok över alla bröd han bakar; jästider, mjölmängd, storlekar etc.

- Mats säger att det bara finns tre bagerier i Stockholm värt namnet.

- Mats är min nya idol.

Sådär, då är dags att börja baka. Om det inte kommer några fler nyheter om detta projekt så låt oss aldrig nämna det igen.

Julkalendern

Titta, en rosa babybjörn till Annabell hittades under soffbordet! Den har tomten lagt dit från mormor och morfar för de badar nog nu förklarar Aliana.

Första missen

I den perfekt planerade julen har den första missen registrerats, julklappen till brevbäraren (tydligen är det kutym i villaförorten) togs inte utav brevbäraren utan hängde glatt kvar på lådan efter att han varit här. Trots att jag skrivit ett så fint kort så till honom.

Jaja, sillen är i alla fall inlagd, skinkan redo för grilljering, klapparna inslagna (av Annulla), vörtbrödet inköpt och granen smyckad. Så nu är det bara för "tompen" att komma sättandes över slätten.

Uppe i Stockholm kan man för övrigt köpa vörtbröd utan russin. Jag har väl aldrig hört maken på dumheter.

Önskelista

Alli fick träffa tomten idag och berätta vad hon önskar sig. Högt på listan ligger ett gosedjur som skall heta Herr Nilsson samt en "elefon".

Mata "ankor"

En helt underbar dag i Stockholm. Nollgradigt, inte ett moln på himlen och vi är och matar gräsänder som inte verkar bekommas över den tunna isskorpan som ligger på Edsviken. Nu håller vi tummarna för lite snö också.

Till Micke och Krokodilen

Årets jullunch var på Mathias Dahlgren. Jag hade på mig slipsen som Aliana gav mig. En given succé. Maten var också god.

Knäckebrödsburken!

Spårlöst försvunnen sedan magasineringen och Singapore så bara står den där i skåpet en morgon.
Hur kom den dit?

Pepparkaksstök

Nu börjar det närma sig jul. Alli hjälper till med pepparkakorna i sitt lilla förkläde.

Junibacken

Alianas önskan om hon får bestämma, förlåt, betämma.

Frukost

En helt vanlig frukost hos oss. Äggröra, bacon, råstekt potatis, färskpressad juice och kaffe. Det är inga konstigheter.

Vart har han tagit vägen?

När jag var liten och en tidning hade skrivit något fel så kom alltid en "dementi" i numret efter. Där kunde man läsa att Tryckfels-Nisse hade varit framme.

Det var mycket länge sedan som jag läste om denne Nils. Någon som vet var han tagit vägen?

På besök i verkligheten

- Aliana, vad önskar du dig i julklapp?
- En riktig hund, en riktig sköldpadda och två snören.

Sleg

När jag gick i mellan- och högstadiet använde vi ett speciellt ord när någon var sunkig. Har inte hört det sedan dess och kom precis på det igen - sleg... någon som kommer ihåg eller var det väldigt lokalt i Lindome?

Bäst var när näspratar-Fredrik använde det: "Ja det stämmer, han är sleg. Sleg som fan." Och ordet sleg lät som om det aldrig ville ta slut. Ahh, vilka tider.

Pizza

Skulle laga pizza med Alli. Annulla var snäll och förberedde degen till mig. Vad säger ni, kan den lilla degen verkligen räcka? Titta på smörpaketet bredvid. Det är mer deg än en normal pizzeria gör av med på en vecka. Men det var väldigt snällt.

Blåtira

Så här går det när man är ute och ränner på barer sent på nätterna!

Slirre

Igår fick jag en fin slips av Alli. Kanske var det för att det var min namnsdag, kanske för att jag bara är en väldigt fin pappa. Slipsen var full av julstjärnor och när man tryckte på den spelade den en julsång. Classy.

"Du skall ha den på luvafton", sade Aliana till mig stolt.

Visa mig den som inte smälter inför sin dotter och faller till föga. Visa mig den.